ag捕鱼达人:松江的茶文化比进口咖啡文化更为普遍

时间：2020/11/29 9:51:06 作者：来源：阅读：21 评论：0

内容摘要：“事实上，我对咖啡并没有做太多的研究，但当我成为泰晤士镇的居民后，我觉得在这样一个美丽的地方应该有一家咖啡馆。”方红坦言，自己开这家咖啡馆的初衷很简单。当时，松江的咖啡馆数量非常少。除了为数不多的咖啡连锁品牌外，像方红这样经营咖啡馆的私人业主并不多见。“这家咖啡馆刚开张的时候，来这里的大多数人都是来喝茶的。他们不喝咖啡...

“事实上，我对咖啡并没有做太多的研究，但当我成为泰晤士镇的居民后，我觉得在这样一个美丽的地方应该有一家咖啡馆。”方红坦言，自己开这家咖啡馆的初衷很简单。当时，松江的咖啡馆数量非常少。除了为数不多的咖啡连锁品牌外，像方红这样经营咖啡馆的私人业主并不多见。

“这家咖啡馆刚开张的时候，来这里的大多数人都是来喝茶的。他们不喝咖啡，因为他们没有喝咖啡的习惯。”方在香港回忆道。方红是松江人。她认为，松江深受传统文化的影响。2010年前后，松江的茶文化比进口咖啡文化更为普遍。

松江有“上海之根”的美誉，历史文化源远流长。许多文人曾在此聚集。从宋朝到清朝，松江有500多名学者。明代的董其昌、清代的张昭等文人都是松江人。文人聚在一起品茶是很自然的事，因此茶文化在松江相当流行。上个世纪，咖啡文化第一次进入上海市中心，松江对它的接受程度并不高。

“当时我的店铺生意比较清淡。店里的人都不喝咖啡，这让我有点沮丧。”方红说，但近年来，很明显，在松江喝咖啡的人越来越多。，“从2015年到2016年，当咖啡店处于最佳状态时，店里经常挤满了人，甚至在门口的大草坪上也是如此。”

从2015年开始，泰晤士小镇的咖啡馆越来越多，在咖啡馆里可以看到各种各样的数字。在小咖啡馆里，有做作业的学生和忙着工作的上班族。你可以听到人们来镇上拍照、报到时的欢声笑语，也可以听到人们在咖啡馆里聚在一起谈论事情的声音。顾客到店里喝咖啡汤小声端着鼻尖笑着说:“我的小妹妹们在这里见面谈情说爱，平时在家都不会闻到咖啡的味道。”

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