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ag捕鱼达人:松江的茶文化比进口咖啡文化更为普遍

时间:2020/11/29 9:51:06   作者:   来源:   阅读:21   评论:0
内容摘要:“事实上,我对咖啡并没有做太多的研究,但当我成为泰晤士镇的居民后,我觉得在这样一个美丽的地方应该有一家咖啡馆。”方红坦言,自己开这家咖啡馆的初衷很简单。当时,松江的咖啡馆数量非常少。除了为数不多的咖啡连锁品牌外,像方红这样经营咖啡馆的私人业主并不多见。“这家咖啡馆刚开张的时候,来这里的大多数人都是来喝茶的。他们不喝咖啡...

“事实上,我对咖啡并没有做太多的研究,但当我成为泰晤士镇的居民后,我觉得在这样一个美丽的地方应该有一家咖啡馆。”方红坦言,自己开这家咖啡馆的初衷很简单。当时,松江的咖啡馆数量非常少。除了为数不多的咖啡连锁品牌外,像方红这样经营咖啡馆的私人业主并不多见。

“这家咖啡馆刚开张的时候,来这里的大多数人都是来喝茶的。他们不喝咖啡,因为他们没有喝咖啡的习惯。”方在香港回忆道。方红是松江人。她认为,松江深受传统文化的影响。2010年前后,松江的茶文化比进口咖啡文化更为普遍。

松江有“上海之根”的美誉,历史文化源远流长。许多文人曾在此聚集。从宋朝到清朝,松江有500多名学者。明代的董其昌、清代的张昭等文人都是松江人。文人聚在一起品茶是很自然的事,因此茶文化在松江相当流行。上个世纪,咖啡文化第一次进入上海市中心,松江对它的接受程度并不高。

“当时我的店铺生意比较清淡。店里的人都不喝咖啡,这让我有点沮丧。”方红说,但近年来,很明显,在松江喝咖啡的人越来越多。,“从2015年到2016年,当咖啡店处于最佳状态时,店里经常挤满了人,甚至在门口的大草坪上也是如此。”

从2015年开始,泰晤士小镇的咖啡馆越来越多,在咖啡馆里可以看到各种各样的数字。在小咖啡馆里,有做作业的学生和忙着工作的上班族。你可以听到人们来镇上拍照、报到时的欢声笑语,也可以听到人们在咖啡馆里聚在一起谈论事情的声音。顾客到店里喝咖啡汤小声端着鼻尖笑着说:“我的小妹妹们在这里见面谈情说爱,平时在家都不会闻到咖啡的味道。”



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